Создал ферму «Дары Сахалина» и выращивает клубнику в промышленных масштабах

Молодое предприятие постепенно набирает обороты: если первый урожай в 2023 году составил порядка 6 тонн, то в 2024-ом – собрано и реализовано 21 тонна ягоды. В следующем году с учетом новых плантаций, заложенных в ягодных тоннелях, ожидается урожай в 60 тонн клубники. Также планируют собрать порядка 6 тонн малины.  

Чтобы вырастить «Дары Сахалина» в достойный бизнес, фермеры обратились за помощью в министерство сельского хозяйства и торговли Сахалинской области. В начале года прошли отбор, а затем заключили соглашение, в котором прописали плановые показатели, условия работы и критерии, которые должны выполнить, включая количество создаваемых рабочих мест, объем урожая. Простыми словами, министерство помогает субсидировать затраты, в зависимости от направления хозяйственной деятельности (закладка плантации, уход за саженцами, приобретение техники, удобрений), а фермеры – увеличивают объем продукции на рынке, вводят в сельскохозяйственный оборот дополнительные площади. Также благодаря взаимодействию с администрацией Южно-Сахалинска, фермерам удалось получить в аренду дополнительные площади. Сегодня плантации клубники располагаются в Ново-Александровске, на территории планировочного района областного центра.

Илья Густас признается, в его команде нет профессиональных агрономов. Однако с самого начала запуска проекта он стал работать с одним из ведущих ягодных производителей России, насчитывающем более 50 га ягодных культур. Их агрономы и специалисты всегда на связи, можно уточнить у них буквально все: от цвета листиков на саженцах, до необычной формы ягоды, посоветоваться по всем обработкам и подкормкам. Сахалинские фермеры посещают поставщиков Краснодарского края, Крыма, в следующем году запланировали посетить предприятие в Кабардино-Балкарии, познакомиться с тонкостями выращивания этой ягоды на открытом и закрытом грунте. 

«Подвоха в этой истории нет. Мы просто так решили. Да, намного выгоднее своими силами (работниками) собирать ягоду и продавать ее дороже на рынке. Но мы же открыты, работаем для людей и не гонимся за одной только прибылью. Люди сначала относились к идее скептически, а когда сработало «сарафанное радио», дни самосбора превратились в настоящие праздники. Особенно радуются дети на поле, они даже наносят маски из клубники на свои счастливые лица. Сахалинцы пишут нам в социальных сетях, ждут клубничного сезона. О мероприятии, которые проходят в период полного созревания поля, мы заранее объявляем в телеграм-канале «Дары Сахалина». В этом году у нас был настоящий ажиотаж», – говорит Илья Вячеславович.

Число посещений фермы растет постоянно, поэтому в планах – обустройство парковочной площадки на 100 автомобилей. Ферма становится местом притяжения людей, уставших от нахождения в «каменных джунглях». 

Это идеальное место для семейного отдыха, уверен наш герой. К слову, у самого Ильи Густаса семья большая, трое детей. Для младшей дочери – второклассницы Софьи выезд с папой в поле – целое приключение. Детям он старается передать все традиции острова. Как коренной островитянин (родился и вырос в Долинске, сейчас живет в Корсакове) увлекается рыбалкой, охотой, пешими походами в лес. Сахалин для него – это родной дом, а главной целью своего бизнеса он называет обеспечение земляков ягодой круглый год.