Гастрономический фестиваль на Камчатке «ПапоротнИКРАб»

В этом году на Камчатке в пятый раз пройдет гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб», где вы попробуете свежие морепродукты, дикоросы и авторские блюда.
Свое фестивальное меню, в основе которого — локальные продукты, представят 18 кафе и ресторанов Камчатки: 13 — в Петропавловске-Камчатском, два — в городе Елизово и три — в поселке Паратунка.
В ресторане MISHKA, что находится на территории спа-отеля «Лагуна», 18 июня состоится званый ужин «Тайны Тихого океана». На него смогут попасть только 200 человек: в меню 7 блюд, вдохновленных странами Тихоокеанского бассейна — от Чили до Перу. Готовить их будут 7 шеф-поваров Камчатки и один шеф из Индии.
А 21 июня состоится кульминация гастрофестиваля. С полудня до 16:00 в спа-отеле на берегу озера пройдет семейный праздник, вход —бесплатный. Ближе к вечеру начнется программа для взрослых: масштабный ресторанный променад под открытым небом. Под аккомпанемент живой музыки шефы со всей России представят свои авторские блюда, а местные производители будут торговать на ярмарке. В 22:00 начнется дискотека под открытым небом.
Также во время фестиваля пройдет массовый сбор папоротника и деловые мероприятия. Гастроэксперты, рестораторы и шеф-повара обсудят, как превратить локальные продукты в национальные бренды.
Кроме того, в рамках гастрофестиваля вы сможете посетить 7-дневный гастротур. В программе: морская прогулка по Авачинской бухте, рыбалка в океане, поездки к вулканам и водопадам, а также крабовая вечеринка на закате.
Больше информации о фестивале на сайте.